中毒应急

中毒（dú）应急

日期（qī）：2020-2-25 选（xuǎn）择（zé）字号（hào）：小 中（zhōng） 大

      CQ9电子和健之膳公司每个食堂均必须购买（mǎi）餐饮（yǐn）场（chǎng）所责任保险（xiǎn），有力保障就餐者利益。为杜绝（jué）食物中毒，严格（gé）规范管理各个工作环（huán）节，并（bìng）指定相关人员（yuán）填表（biǎo）签字留存（采购、验（yàn）收、农药残留（liú）检测（cè）、加工、48小时（shí）留样、清洁（jié）与消毒等）。并成立以每（měi）个食堂经理或主管为组长的“食堂安全应急小组”，专设食堂（táng）中（zhōng）毒预案，定（dìng）期做食堂食（shí）品（pǐn）安全培训与演习。

            
 1、应急领导小（xiǎo）组（zǔ）迅（xùn）速到位。
2、安全值班人员：立即（jí）拨打电（diàn）话报警，并（bìng）向所在单位领导（dǎo）汇报。由单位领导（dǎo）向市卫生疾病（bìng）控制中心汇（huì）报。市急救中心（xīn）电话：120 。
3、现场总指挥：急救车到达后，迅速组织人员护送（sòng）中毒者到医院进行抢（qiǎng）救，并做好记录（lù）。同（tóng）时通知食（shí）堂（táng）立即停止供应（yīng）。
4、卫（wèi）生监督员（yuán）：保护好24小时留样食品、进货记录（lù）及（jí）库房（fáng）食品，以备上级卫生防疫（yì）部门采集。
5、食堂主（zhǔ）管：配合（hé）卫生行政部门（mén）进行调查，按卫生（shēng）行政部门的（de）要（yào）求（qiú）如实提（tí）供有（yǒu）关材料（liào）和（hé）样品（pǐn）。
6、食堂各（gè）部位负（fù）责（zé）人：作好24小（xiǎo）时轮流值班，以防其（qí）它意（yì）外事故。
7、应急领导小组：按照（zhào）卫（wèi）生行政部门要求，采取其（qí）他措（cuò）施，把（bǎ）事态控制在（zài）最小（xiǎo）范围。必要（yào）时（shí）报告公安部门，由公安（ān）部门介（jiè）入处理（lǐ）。
8、应急领导小（xiǎo）组会同（tóng）各方妥善（shàn）处（chù）理事后工作（zuò）。